Pavés de flétan, sauce orange et gingembre

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Pavés de flétan, sauce orange et gingembre

Ingrédients

  • 4 pavés de flétan de 150 à 180 g (1/3 à 1/2 lb) chacun
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce orange et gingembre
  • Zestes d´une orange
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Faites mariner le flétan dans les autres ingrédients. Laissez reposer 15 à 30 minutes au réfrigérateur. Égouttez et saisissez au barbecue sur une grille très chaude préalablement huilée.

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Temps de préparation : 5 Minutes
Quantité : Pour 4 personnes

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