Pasta fredda (insalata)
Imprimer Catégorie Roues Thèmatique Aucune thèmatique Source OLIVEOIL Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- mesclun
- de la frisée rouge
- des feuilles de radicchio
- de la bébé roquette
- quelques tranches de radis
- quelques filets d'anchoix
- une petite boite de thon à l'huile
- un oeuf dur
- une belle tranche de tomate coeur de boeuf
- persil haché
- tomates séchées hachées finement
- filet d'huile d'olive
- balsamico
- pasta courtes cuites et refroidies
Préparation
- Pour L'insalata. mélanger de la mesclun, de la frisée rouge, des feuilles de radicchio, de la bébé roquette et quelques tranches de radis
- Pour faire une salade plus consistante, ajoutez quelques filets d'anchoix, une petite boite de thon à l'huile, un oeuf dur.
- Évidemment les pasta courtes cuites et refroidies viennent compléter le tout avec une belle tranche de tomate coeur de boeuf. Saupoudrer sur la salade des tomates séchées hachées finement, du persil haché, et napper d'un bon filet d'huile d'olive et de balsamico
Commentaire du cuisiner
Cette recette est de: Oliveoil
Photo: Oliveoil
Ne manque plus que le soleil de ma Sicile...
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