Pouding aux canneberges
Imprimer Catégorie Canneberges Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 1/2 tasse de canneberges hachées
- 1/2 tasse de noix hachées
- 2/3 tasse (160 ml) de sucre
- 2 gros oeufs
- 3/4 tasse de beurre doux fondu et refroidi
- 3/4 tasse de sucre
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/4 c. à café de sel
- 1/2 c. à café d'essence d'amande
Préparation
- Hacher grossièrement les canneberges et les noix, les mêler avec le sucre, les verser dans un moule à fond amovible beurré.
- Dans un bol; battre les oeufs avec le sucre pour le dissoudre, ajouter le beurre fondu et l'essence, battre vigoureusement pour obtenir un mélange léger et jaune pâle. Ajouter en saupoudrant la farine et le sel. Verser la pâte délicatement sur les canneberges.
- Cuire au centre du four préchauffé à 350 F (environ 40 minutes. Vérifier la cuisson en piquant le pouding au centre. Retirer le tour du moule.
- Saupoudrer de sucre à glacer et servir le pouding tiède.
Aucun commentaire