Soupe aux nouilles et au boeuf
Imprimer Catégorie Nouille et Étoile Thèmatique Aucune thèmatique Source Crisco Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 c. à table (30 ml) d'huile végétale CRISCO®
- 1/2 lb (227 g) de bifteck de surlonge désossé, coupé en languettes minces
- 1/4 tasse (50 ml) d'oignon vert, haché
- 1 c. à table (15 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®
- 31 oz (252 g) de bouillon de poulet condensé
- 3 tasses (750 ml) d'eau
- 2 tasses (500 ml) de vermicelles cuits ou de nouilles aux oeufs très fines
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une casserole de 3 pintes (3L). Ajouter le boeuf. Faire cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le boeuf brunisse.
- Ajouter l'oignon. Faire cuire, en remuant occasionnellement, environ 2 minutes ou jusqu'à tendreté de l'oignon. Incorporer la farine.
- Ajouter le bouillon de poulet et l'eau. Porter à ébullition en remuant occasionnellement. Baisser à feu doux. Laisser mijoter environ 5 minutes. Incorporer les nouilles. Laisser mijoter jusqu'à ce que la soupe soit chaude.
Commentaire du cuisiner
4-6 Portions
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