Steak suisse
Imprimer Catégorie Cubes de boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source Sukie Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 lbs de cubes de boeuf dans la ronde de 2" ( maigre)
- 1 boîte de jus de tomates
- 1 branche de céleri en dés
- 1/2 piment vert en dés
- 15 cornichons sucrés (dills)
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 tasse de ketchup
- 3 c. à table de sauce B.B.Q. (type VH)
- 1 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
- 15 à 20 petits champignons entiers (oul1 boîte 284ml)
- 3 c. à soupe de persil
- 2 feuilles de laurier
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 2 c. à thé de moutarde préparée
Préparation
- MÉTHODE AU FOUR: Dans une casserole munie d'un couvercle et allant au four, mêler tous les ingrédients. Couvrir. Cuire environ 6 heures dans un four à 200°F. Servir sur un nid de riz, accompagné d'une salade verte.
- MÉTHODE À LA MIJOTEUSE: Cuire 1 hre à High, 4 ou 5 hres à Low
Commentaire du cuisiner
Cette recette est de @Sukie
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