Spaghetti « chickenball »

Ingrédients

• Spaghetti pour 4 personnes
• Sauce tomates maison ou achetée
• Huile
• Sel
• 125 ml de lait
• 250 ml de chapelure
• 500 g de poulet ou de dindon Exceldor haché
• 1 oignon finement émincé ou haché
• 1 c à soupe de parmesan râpé
• 1 oeuf battu
• 1 c à soupe de persil frais haché
• ¼ c à café d'origan séché
• 4 c. à soupe d'huile
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le lait et la chapelure. Laisser reposer pendant 5 minutes. Ajouter les autres ingrédients des boulettes et bien mélanger avec les mains.
2. Façonner les boulettes et les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Verser dessus la sauce tomate et laisser mijoter quelques minutes.
3. Pendant ce temps, dans une grande casserole, faire cuire le spaghetti dans l'eau bouillante avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Servir le spaghetti dans des assiettes creuses avec les boulettes et la sauce. Saupoudrer de parmesan