Brochettes végétariennes
Imprimer Catégorie Légumes mix Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 4 tranches de pain rassis, coupées en carrés d'un pouce
- 1 piment vert coupé en carrés d'un pouce
- ½ lb de fromage cheddar fort, coupé en carré d'un pouce
- ½ lb de tomates mexicaines ou quartiers de tomates
- 2 jaunes d'oeufs battus
- ½ tasse de yogourt
- sel et poivre
- farine
- huile d'olive
Préparation
- Embrocher pain, piment vert, fromage fort et tomates.
- Battre les jaunes d'oeufs avec le yogourt, saler et poivrer.
- Tremper chaque brochette dans le mélange; saupoudrer généreusement de farine et frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutter et servir sur un nid de riz.
Aucun commentaire