Tourbillons de crème glacée au chocolat fondant
Imprimer Catégorie Crème glacée Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) crème à fouetter
- 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) grains de chocolat mi-sucré
Préparation
- Mélanger la crème, ½ tasse (125 ml) d'Eagle Brand et la vanille. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
- Battre le mélange froid jusqu'à formation de pics mous. Verser à la cuillère dans un moule carré de 8 po. Couvrir et congeler 1h 30 ou jusqu'à ce que le tout soit partiellement gelé.
- Faire fondre les grains de chocolat avec le reste du lait Eagle Brand. Laisser refroidir 15 minutes. Incorporer en brassant au mélange partiellement gelé. Couvrir et congeler 3 heures ou jusqu'à l'obtention d'une texture ferme. Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir. Garnir au goût.
Commentaire du cuisiner
Donne : de 6 à 8 portions
Temps de préparation : 25 minutes
plus le temps de congélation
* Seule la « magie » d'Eagle Brand vous permet de concocter cette recette si onctueuse, qui fond tout simplement dans la bouche. Nul besoin de sorbetière!
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