Barres ensoleillées aux agrumes

Imprimer Catégorie Orange Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation

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Barres ensoleillées aux agrumes

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) chapelure de biscuits graham à la cannelle faibles en gras, broyée finement (environ 50 biscuits)
  • 45 ml (3 c. à table) beurre, fondu
  • 225 g chacun (2 pqts) fromage à la crème régulier ou faible en gras
  • 300 ml (1 boîte) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • 50 ml (1/4 tasse) jus d'orange concentré surgelé, décongelé
  • 4 blancs d'oeufs
  • 5 ml (1 c. à thé) zeste d'orange

Préparation

  1. Combiner la chapelure avec le beurre et presser fermement cette préparation au fond d'un moule tapissé de papier parchemin.
  2. Dans un bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement l'Eagle Brand en fouettant. Ajouter le jus concentré, les blancs d'oeufs et le zeste. Bien mélanger. Verser la pâte sur le fond de chapelure.
  3. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme. Laisser refroidir, puis réfrigérer. Garnir de fruits frais, si désiré. Réfrigérer les restes.

Commentaire du cuisiner

Donne : de 24 à 36 barres
Temps de préparation : 10 minutes
plus le temps de cuisson
* Allégez davantage ces collations pour l'été en utilisant des ingrédients faibles en gras.

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