Pizza-dessert aux fruits frais
Imprimer Catégorie Pizza et Lasagne Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 125 ml (1/2 tasse) crème sure
- 50 ml (1/4 tasse) jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) beurre, ramolli
- 50 ml (1/4 tasse) cassonade, bien tassée
- 250 ml (1 tasse) farine tout usage
- 50 ml (1/4 tasse) flocons d'avoine
- 50 ml (1/4 tasse) de noix finement hachés [optionel]
- Assortiment de fruit frais ou de baies*
Préparation
- Combiner l'Eagle Brand avec la crème sure, le jus de citron et la vanille; bien mélanger. Réfrigérer.
- Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la farine, l'avoine et les noix. Bien mélanger.
- Sur une assiette à pizza ou une tôle à biscuits légèrement graissée, abaisser la pâte en un cercle de 12 po (30 cm) de diamètre; la comprimer au centre de l'assiette afin que le surplus de pâte forme une bordure. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Laisser refroidir. Verser la garniture uniformément sur la croûte. Disposer les fruits sur la garniture. Réfrigérer.
Commentaire du cuisiner
Donne : de 8 à 10 portions
Préparation : 15 minutes
plus le temps de cuisson
* Idées de garniture : fraises, raisins, kiwis, bananes, oranges, ananas, bleuets, pêches, etc
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