Riz à la grecque
Imprimer Catégorie Riz Thèmatique Aucune thèmatique Source Patrice Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 grosse carotte râpée
- 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet (du commerce, pas maison)
- 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron
- 3 c. à soupe (15 m) de persil frais haché
- 1-1/2 tasse (375 ml) de riz prêt en 5 minutes ou riz ordinaire (mettre quantité de liquide selon le riz)
Préparation
- Faire revenir les oignons dans l'huile de 2 à 3 minutes. Ajouter le riz 30 sec en mélangeant. Ajouter les carottes et ail.
- Ajouter le bouillon et amener à ébullition, cuire jusqu'à cuisson du riz. Ajouter persil, le zeste de citron. Retirer du feu, mélanger et laisser reposer 10 à 15 minutes.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Portions : 2
Apparemment il est super.
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