Gâteau au fromage pour amateurs de chocolat (Kraft)

Ingrédients

• 18 biscuits OREO, écrasés finement (env. 1-1/2 tasse)
• 2 c. à soupe de beurre, fondu
• 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
• 3/4 tasse de sucre
• 1 c. à thé de vanille
• 1 paquet (8 carrés) de chocolat mi-sucré BAKER'S, fondu et légèrement refroidi
• 3 oeufs

Préparation

1. MÉLANGER les biscuits écrasés et le beurre ; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Mettre de côté.
2. BATTRE le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à consistance homogène. Ajouter le chocolat ; bien mélanger
3. AJOUTER un à un les oeufs en battant après chacun à basse vitesse, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
4. CHAUFFER le four à 325 °F. CUIRE au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule en métal autour du moule pour détacher le gâteau ; laisser refroidir avant de retirer la paroi. Réfrigérer 4 heures