Fettuccine crémeux aux légumes

Ingrédients

• 1/2 livre de fettuccine
• 1 tasse de fleurettes de brocoli
• 1 tasse de lait écrémé
• 250 g de fromage à la crème léger, en cubes
• 4 oignons verts hachés
• 1/2 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
• 1/4 c. à thé de poudre d'ail
• 1 tasse de poitrine de dinde cuite ou fumée, en cubes
• 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
• Parmesan râpé

Préparation

1. Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, en ajoutant le brocoli au cours des 5 dernières minutes de cuisson.
2. Égoutter et mettre de côté.
3. Incorporer le lait, le fromage à la crème, les oignons, la poudre d'ail et l'assaisonnement à l'italienne dans une casserole; cuire à feu doux jusqu'à onctuosité. Incorporer la dinde et le fromage parmesan. Mélanger les pâtes et les légumes avec la sauce. Saupoudrer de parmesan râpé.