Tarte aux raisins à l'ancienne 2
Imprimer Catégorie Raisins Thèmatique Aucune thèmatique Source Sun-Maid Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de raisins secs Sun-Maid Natural
- 2 tasses (500 ml) d'eau
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée
- 2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs
- 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1 c. à table (15 ml) de vinaigre
- 1 c. à table (15 ml) de beurre ou de margarine
- 1 croûte de tarte double non cuite
Préparation
- MÉLANGER les raisins secs et l'eau; faire bouillir pendant 5 minutes.
- MÉLANGER le sucre, la fécule de maïs, la cannelle et le sel. Ajouter aux raisins et cuire; brasser jusqu'à ce que le mélange soit clair. Retirer du feu.
- INCORPORER le vinaigre et le beurre/margarine. Refroidir légèrement. Déposer dans la croûte de tarte. Couvrir avec l'autre pâte ou avec des lamelles en forme de treillis. CUIRE à 425 F (220 C) environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Commentaire du cuisiner
Une recette gagnante aux foires agricoles d'antan.
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