Nouilles Alfredo
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/4 de tasse de beurre
- 1 tasse de crème à fouetter [35%]
- 1 paquet de 375 g de nouilles aux oeufs, larges
- 1/2 tasse de parmesan, râpé
- 2/3 de tasse de jambon fumé, haché fin
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la crème; garder au chaud.
- Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage. Égoutter les nouilles et les remettre dans la casserole Ajouter le parmesan.
- Retirer du feu et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit à peine fondu. Ajouter la préparation à la crème et mélanger pendant environ 1 minute, pour bien enrober les nouilles. Servir immédiatement, dans des bols chauds. Garnir de jambon. Ajouter du parmesan, si désiré.
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