Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre xérès
Imprimer Catégorie Aiglefin Thèmatique Aucune thèmatique Source Lexibule Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 filets de poisson blanc moi aiglefin
- ¼ c.thé (1.25ml)de paprika
- ¼ c.thé (1.25ml)de cumin
- ¼ c.thé (1.25ml)de coriandre fraîche
- 2 c.soupe(30ml) de vinaigre de xérès
- 2 c.thé (10ml)de miel
- sel, poivre au goût
Préparation
- Mélangez les épices avec le vinaigre et le miel. Badigeonnez les deux faces des filets de poisson à l'aide d'un pinceau. Cuire le poisson dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive à feu moyen vif. Ajoutez éventuellement le reste de la sauce. Servir avec de bons légumes
Commentaire du cuisiner
2 Portions
Cette recette est transcrite par: lexibule
source: Inspirer par Lolotte modifier par @Lexibule
Photo: @Lexibule
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