Trempette fromage et poivron rouge pour nachos
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 bouteille de bière Corona
- 250 g (1/2 lb) de fromage Monterrey Jack
- 1 poivron rouge coupé en très petits cubes
- 1 oignon haché
- 2 échalotes vertes émincées
- Sel et sauce Tabasco au goût
Préparation
- Faire chauffer la bière dans une casserole. Ajouter le fromage graduellement en remuant sans cesse. Incorporer les cubes de poivron, l'oignon, les échalotes et l'assaisonnement. Servir chaud avec des nachos ou des tortillas
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 8 portions
* Il n'y a pas que la salsa classique pour accompagner les nachos. La trempette au poivron a aussi ses accents mexicains!
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