Sauce gingembre et nori
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 feuille de nori
- 1 citron (jus)
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 185 ml (3/4 de tasse) de crème sure
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Hacher finement la feuille de nori. La faire tremper une minute dans le jus du citron. Incorporer le reste des ingrédients et réfrigérer.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 5 minutes
Quantité : 250 ml (1 tasse)
* Cette sauce accompagne à merveille les repas de sushis, sashimis et nigiris. Elle est aussi un accompagnement classique pour la fondue tempura.
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