Penne gratiné (Penne al forno)
Imprimer Catégorie Penne Thèmatique Aucune thèmatique Source Académie culinaire de Montréal Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 240 g (8 oz) de penne ou autres types de pâtes courtes tubulaires
- 120 g (4 oz) de pepperoni tranché
- 120 g (4 oz) de fromage mozzarella râpé
- 500 g (2 tasses) de sauce tomate de votre choix
- 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
- 60 ml (1/4 tasse) d'olives noires tranchées
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Faire chauffer environ 4 litres d'eau dans une grande marmite, et y cuire les pâte " al dente ". Bien égoutter par la suite.
- En attendant, graisser un plat rectangulaire allant au four (ou 4 petits raviers ou autres plats individuels allant au four). Tailler le pepperoni en julienne.
- Mélanger les pâtes avec la sauce tomate et le pepperoni. Placer les pâtes dans le ou les plats à gratin, et recouvrir de fromage mozzarella et parmesan. Faire gratiner 15 à 20 minutes, garnir avec les olives noires et servir.
Commentaire du cuisiner
Portion(s) : 4
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Mode de préparation : Four
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