Concombre mariné à l'aigre-douce

Imprimer Catégorie Concombre Thèmatique Aucune thèmatique Source Coup de pouce, juillet 2009 Évaluation

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Concombre mariné à l'aigre-douce

Ingrédients

  • 1 t (250 ml) de concombre coupé en tranches fines
  • 1/3 t (80 ml) d'oignon rouge coupé en tranches fines
  • 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 2 c. à thé (10 ml) de sucre

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes à la température ambiante. Égoutter. (Vous pouvez préparer le concombre à l'avance et le couvrir. Il se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)

Commentaire du cuisiner

Donne 1 1/3 t (330 ml) de concombre mariné.
Repos : 30 min
Mode de préparation : Mélangé

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