Riz frit ultra simple
Imprimer Catégorie Riz Thèmatique Aucune thèmatique Source Oliveoil Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse de riz cuit (pas du riz minute)
- Deux ou trois oignons verts coupés
- une ou deux branches de céleri
- des légumes Arctic Gardens (stir fry -style asiatique)
- des petits pois Arctic Gardens
- Un oeuf battu
- un trait de sauce soya
- un reste de rôti de porc...
Préparation
- Avec l'oeuf battu on fait un petite omelette qu'on réserve.
- Dans un peu d'huile on fait sauter les légumes pour les attendrir un peu et on ajoute le riz et on fait sauter en remuant fréquemment.
- On coupe en petits morceaux l'omelette et on l'ajoute au riz avec les petits pois. On arrose légèrement de sauce soya...
Commentaire du cuisiner
Cette recette est de: Oliveoil
Photo: Oliveoil
Les quantités ici sont vraiment au goût, selon l'inspiration et selon ce qu'il y a dans le frigo...
* C'est rare que j'utilise des légumes congelés...mais en février, c'est certainement ce qu'il y a de plus économique, surtout si on utilise les légume Arctic Gardens qui poussent ici, chez-nous, au Canada (le plus beau pays du monde, dois-je le souligner...)...
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