Salade de pois chiches 3
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 boîtes (14 oz d'haricots verts, rincés et égouttés
- 1 boîte (14 oz de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 boîte (14 oz d'haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 boîte (14 oz de maïs en grains, égoutté
- 1 oignon tranché mince en rondelles
- 1 piment vert en lamelles
- 1/2 tasse d'olives farcies tranchées
- 1/2 tasse d'olives noires farcies tranchées (facultatif)
Ingrédients: Vinaigrette
- 1/2 tasse (125 ml) d'huile
- 1/4 tasse (65 ml) de vinaigre blanc
- 1/3 tasse (74 g) de sucre
- 1 1/2 c. à thé (7 g) de sel
- 1/4 c. à thé (1 g) poivre
- 1/4 c. à thé (1 g) de moutarde en poudre
- 1/8 c. à thé (1/2 g) de poivre de cayenne
Préparation
- Mélanger les haricots verts, les pois chiches, les haricots rouges, le maïs en grain, l'oignon, le piment et les olives.
Préparation: Vinaigrette
- Bien mélanger les ingrédients de la vinaigrette et l'ajouter au mélange précédent. Laisser mariner au moins 6 heures.
Commentaire du cuisiner
Se prépare très bien la veille de la servir.
Très bon commentaires.
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