Pizza maison rapide

Ingrédients PÂTE

• 1½ tasse [375 ml] de farine tout usage ou combinée NutriMC Robin Hood®
• 2 sachets de levure instantanée levée rapide Fleischmann's® (2¼ c. à thé/11 ml chacun)
• 1 c. à table [15 ml] de sucre
• ½ c. à thé [2 ml] de sel d'ail
• ¾ tasse [175 ml] de lait évaporé Carnation® rég, 2 % ou sans gras, très chaud (120 °F -130 °F/50 °C -55 °C)
• ¼ tasse [50 ml] d'huile de canola ou végétale Crisco®

GARNITURE #1 et 2

• GARNITURE #1
• ¾ tasse [175 ml] de fromage mozzarella, râpé
• ¾ tasse [175 ml] de fromage féta, émietté
• 1 c. à table [15 ml] d'huile de canola ou végétale Crisco®
• 1 emballage [500 g] de légumes surgelés Méditerranéen Dés-LicieuxMC Europe's Best®
• 1 c. à thé [5 ml] de mélange d'herbes italiennes ou d'assaisonnement à l'italienne
• 1 c. à thé [5 ml] de sel
• ¼ c. à thé [1 ml] de poivre
• GARNITURE #2
• ¾ tasse [175 ml] de fromage mozzarella, râpé
• ½ c. à thé [2 ml] de mélange d'herbes italiennes ou d'assaisonnement à l'italienne

Préparation PÂTE

1. Graisser un moule à pâtisserie de 8" x 8" (2 L). Mélanger tous les ingrédients dans le moule préparé.

GARNITURE #1 et 2

1. GARNITURE #1 : Saupoudrer la pâte de mozzarella et recouvrir de féta. Faire sauter les légumes, les herbes, le sel et le poivre dans l'huile à feu moyen-élevé de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient ramollis. Égoutter les légumes avant de les parsemer également sur la pâte.
2. GARNITURE #2 : Saupoudrer de mozzarella et d'herbes. Faire cuire en mettant dans le four froid. Régler la température à 350 ºF (180 ºC) et faire cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.