Salade printanière
Imprimer Catégorie Salade verdure Thèmatique Aucune thèmatique Source Smucker Foods of Canada Co Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients VINAIGRETTE
- ½ tasse (125 ml) de yogourt nature
- ½ tasse (125 ml) de fromage féta, émietté
- ¼ tasse (50 ml) d'huile végétale ou de canola Crisco®
- 2 c. à table (30 ml) de jus de citron
- 1 c. à table (15 ml) d'aneth frais, haché
- Sel et poivre au goût
SALADE
- 4 tasses (1 L) de roquette
- 4 tasses (1 L) de jeunes épinards
- 2 tasses (500 ml) de cresson, haché
- 1 tasse (250 ml) de tomates cerises ou de tomates raisins, coupées en deux
- ¼ tasse (50 ml) de ciboulette fraîche, hachée
Préparation VINAIGRETTE
- Mettre tous les ingrédients dans un bol. À l'aide d'un mélangeur à main ou d'une fourchette, bien mélanger. Couvrir et garder au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
SALADE
- Mettre tous les ingrédients de la salade dans un grand bol. Ajouter la quantité de vinaigrette désirée et remuer. Servir immédiatement
Commentaire du cuisiner
Préparation: 10 minutes (vinaigrette)
Cuisson: non
Donne: 1 tasse (250 ml) (vinaigrette) 6 portions (salade)
* ASTUCES: Pour gagner du temps, on peut acheter des salades prélavées.
* On peut se servir de la vinaigrette comme sauce sur le poulet ou le poisson cuit.
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