Sauce aux pêches

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Sauce aux pêches

Ingrédients

  • 1 tasse de cassonade
  • 3 c à table de fécule de maïs
  • 1/4 c à thé de sel
  • 1 tasse d'eau
  • le zeste d'une orange
  • le zeste d'un citron.
  • 1/2 tasse de jus d'orange
  • 2 c à table de jus de citron
  • 3-4 pêches, pelées et coupées
  • 2 c à table de beurre

Préparation

  1. Dans un chaudron, mélanger toutes les ingrédients, inclus les pêches.
  2. Cuire à découvert sur un feu moyennement lent de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le pêches soient tendres.
  3. Refroidir et servir sur un gâteau ou de la crème glacée.

Commentaire du cuisiner

Très bon à servir gâteau pain d'épices.

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