Brochettes au saumon Sésame et gingembre
Imprimer Catégorie Saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source Renée's Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 bouteille Sauce Renée's Gourmet Teriyaki sésame et gingembre
- 1 Gros filet de saumon, coupé en cubes de 2 pouces
- 1 de chaque Poivron rouge et vert, en dés
- 1 Oignon rouge, coupé en quarts
- 8 Brochettes en bambou ou en métal (si vous utilisez des brochettes de bambou, tremper dans l'eau 20 minutes avant de les utiliser)
Préparation
- Mettre de côté ½ tasse de sauce pour badigeonner. Dans un bol non métallique, faire mariner le saumon dans la sauce pendant 5-7 heures. Ensuite, jeter la marinade.
- Enfiler les cubes de saumon sur les brochettes, en alternant avec les morceaux de poivron rouge/vert et d'oignon rouge. Badigeonner avec la sauce gardée et mettre sur l'un des grilloirs du four ou sur une plaque.
- Faire cuire sous le gril pendant 3 minutes, badigeonner avec de la sauce et faire cuire encore 3 minutes jusqu'à la cuisson désirée. Brosser avec de la sauce additionnelle et servir sur du riz.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Temps de préparation : 10 min
temps de cuisson : 6 min
* Truc rapide : Si vous ne voulez pas utiliser le four, faire cuire sur le barbecue ou gril intérieur.
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