Croustade de poires et de canneberges

Imprimer Catégorie Poires Thèmatique Aucune thèmatique Source iga Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Croustade de poires et de canneberges

Ingrédients

  • 4 poires Rocha pelées et coupées en dés
  • 2 poires Bartlett pelées et coupées en dés
  • 2 poires Anjou rouges pelées et coupées en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus d'orange
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de clou de girofle moulu
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
  • 175 ml (3/4 tasse) de farine de blé entier
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre

Préparation

  1. Mélanger les poires et les canneberges séchées avec le jus d'orange et les épices. Déposer dans un plat allant au four légèrement graissé.
  2. Dans un bol, mélanger ensemble tous les autres ingrédients, sauf le beurre. Défaire le beurre en crème et l'incorporer aux ingrédients secs. Étendre cette préparation sur les fruits.
  3. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Cuire au four pendant environ 30 minutes. Servir la croustade légèrement chaude avec une tranche de poire en décoration

Commentaire du cuisiner

Rendement : 6 portions
Préparation : 20 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 30 minutes

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo