Sauce hot chicken maison

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Sauce hot chicken maison

Ingrédients

  • 150 mL de farine tout usage
  • 2 mL de sel d'oignon
  • 1 à 2 mL de poivre
  • 1 mL de thym
  • 1 mL de sel
  • 125 mL de beurre ou de margarine
  • 1,25 L de bouillon de poulet
  • 5 mL de sauce du commerce pour brunir et assaisonner la viande

Préparation

  1. Mélanger la farine et les assaisonnements.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter le mélange de farine et en remuant ajouter le bouillon. Amener à ébullition en remuant constamment.
  3. Ajouter la sauce du commerce pour brunir et laisser mijoter une minute de plus.

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