Saumon en brochettes
Imprimer Catégorie Saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source Andrée Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 600 g de filet de saumon
- Brochettes en bois
- Sel et poivre
- Thym frais
- Huile d'olive
Préparation
- Découper le saumon en dés de 2-3 cm de côté. Placer le saumon sur les brochettes.
- Badigeonner les brochettes d'huile d'olive, les parsemer de thym frais et les faire cuire sur le gril 5-10 minutes environ, en les tournant régulièrement.
- On peut au goût, ajouter des légumes sur la brochette comme de petits oignons et du poivron
Commentaire du cuisiner
Portions: 4
* Faire tremper les piques en bois 20 minutes dans l'eau afin qu'elles ne brûlent pas sur le gril.
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