Sauce à l'orange pour crêpes Suzette
Imprimer Catégorie Sauce à l'orange Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 30 g [2 cuil. à table] de beurre
- 60 g [4 cuil. à table] de sucre
- Jus de 2 oranges
- 30 mL [1 once] de liqueur à l'orange
Préparation
- Fondre le beurre dans une poêle. En remuant, y ajouter le sucre et le jus d'orange. Fondre le sucre en remuant, jusqu'à l'obtention d'une sauce légèrement épaissie.
- Ajouter les crêpes, une à la fois. Les plier en quatre en les tournant dans la sauce, les recouvrir de la sauce et verser la liqueur d'orange sur le tout. Flamber, et servir.
Commentaire du cuisiner
Assez pour 8 petites crêpes
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