Côtelettes de porc aux herbes à la mijoteuse
Imprimer Catégorie Porc Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 60 mL [1/4 de tasse] d'huile d'olive
- 250 mL [1 tasse] de bouillon de poulet
- 2 gousses d'ail, émincées
- 15 mL [1 cuil. à table] de paprika
- 15 mL [1 cuil. à table] de poudre d'ail
- 15 mL [1 cuil. à table] d'assaisonnement à volaille
- 5 mL [1 cuil. à thé] d'origan séché
- 5 mL [1 cuil. à thé] de basilic séché
- 4 côtelettes de porc épaisses désossées
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Saisir dans un poêlon avec un peu d'huile et du beurre les côtelettes. Sel et poivre au goût et déposer dans la mijoteuse.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le bouillon de poulet, l'ail émincé, le paprika , la poudre d'ail, l'assaisonnement à volaille, l'origan et le basilic. Verser le mélange sur les côtelettes.
- Cuire les côtelettes à la température élevée pendant 4 heures, en les arrosant de temps en temps de la sauce.
Commentaire du cuisiner
Portions: 4
* Une excellente façon de cuire les côtelettes de porc pour obtenir des côtelettes très goûteuses et très tendres au goût extraordinaire d'épices mélangées et d'ail et ce de façon très simple.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 heures
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