Filets de poissons au Corn-Flakes
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 filets de doré, ou goberge,
- 2 c à thé de jus de citron
- 1/2 c à thé de sel
- 1 tasse de Corn-flakes écrasés
- 1/2 tasse de parmesan
- 2 oeufs battus
- huile à frire
Préparation
- Tremper les filets dans 2 tasses d'eau glacée et le jus de citron ainsi que le sel pendant 10 minutes.
- Éponger et les rouler dans les oeufs battus, les Corn-flakes écrasés et le parmesan. Déposer au réfrigérateur pendant une heure puis les faire frire dans l'huile.
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