Biscuits moka
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 5 carrés de chocolat non sucré
- ½ tasse de beurre
- 2 gros oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de vanille
- 1½ c. à soupe de café instantané
- 1 tasse de farine
- 1 pqt de grains de chocolat mi-sucré
Préparation
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes à intensité moyenne 3 minutes. Remuer jusqu'à homogénéité; laisser refroidir à la température de la pièce.
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à formation de rubans lorsqu'on soulève les fouets, environ 5 minutes. Ajouter le mélange de chocolat, la vanille et le café en battant. Incorporer la farine et les grains de chocolat.
- Déposer par cuillerées à soupe combles sur des plaques à biscuits graissées. Cuire au four à 350° F, de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir 5 minutes. Déposer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement.
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