Roulé de saumon fumé 2
Imprimer Catégorie Fruits de mer et Poisson Thèmatique Aucune thèmatique Source Pierrre Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- Tranches de pain minces, croûte enlevée
- Tiges d'oignon vert pour la décoration
- Cure-dents pour l'assemblage
- 227 g [1/2 livre] de saumon fumé
Fromage à la crème
- 227 g [1/2 livre] de fromage à la crème
- 45 mL [3 cuil. à table] de ciboulette hachée
- Zeste de 1 citron, râpé
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Griller légèrement le pain. Pendant que le pain est toujours chaud, étendre le fromage en crème et le saumon fumé.
- Rouler la tranche de pain. Couper en deux ou en trois selon la grandeur des tranches de pain. Placer les cure-dents et cédorer des tiges d'oignon vert.
Fromage à la crème
- Fouetter ensemble le fromage à la crème, la ciboulette hachée et le zeste de citron râpé; saler et poivrer.
Commentaire du cuisiner
* Ne pas faire trop longtemps d'avance
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