Brochettes de porc 2

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Brochettes de porc 2

Ingrédients

  • 1/4 de tasse (60ml) sauce chili
  • 3 c. à soupe (30ml) huile d'olive
  • 2 c. à soupe (30ml) sauce HP
  • 1 1/2 lb (720g) de cubes de porc pour brochette
  • 1 c. à soupe (15ml) Épices cajun La jardinière Louisiane (épices pour salades)

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la sauce chili avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et la sauce HP. Saler et poivrer. Sur des broches, enfiler les cubes de porc. Badigeonner la viande de sauce et saupoudrer d'épices cajun.
  2. Dans une poêle striée (ou sur le barbecue) chauffer le reste de l'huile à feu moyen. Cuire les brochettes de 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps.

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Portions: 4
Préparation: 5 minutes si les cubes sont déjà coupés)
Cuisson: 8 minutes

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