Dessert aux pommes à la hollandaise

Ingrédients

• 5 pommes moyennes, pelées, évidées et tranchées
• 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
• 1 c. à thé (5 ml) cannelle moulue
• 1/2 tasse (125 ml) beurre froid
• 1 1/2 tasse (375 ml) mélange à biscuits, divisé
• 1/2 tasse (125 ml) cassonade tassée
• 2 c. à table (30 ml) beurre froid
• 1/3 tasse (75 ml) noix, hachées

Préparation

1. Combiner les pommes avec l'Eagle Brand et la cannelle. Réserver.
2. Dans un grand bol, combiner ½ tasse (125 ml) de beurre avec 1 tasse (250 ml) de mélange à biscuits jusqu'à consistance grumeleuse. Incorporer la préparation aux pommes. Verser dans un plat de cuisson carré de 9 po (23 cm) tapissé de papier parchemin.
3. Dans un petit bol, combiner le reste du mélange à biscuits avec la cassonade, puis incorporer le reste du beurre en remuant jusqu'à consistance grumeleuse. Ajouter les noix, puis parsemer les pommes de cette préparation.
4. Cuire au four préchauffé à 325 °F (160 °C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir chaud avec de la crème glacée, si désiré.