Gâteau aux mandarines 2

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 1 c.à thé de soda à pâte
• 1 c.à thé de pâte Magic
• 1 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1 conserve de 284ml (10 oz) avec le jus de mandarines
• 1 c. à thé de vanille
• 1/2 c. à thé d'essence d'orange pur

Sauce au sucre à la crème

• 3 c.à soupe de beurre
• 3 c.à soupe de lait de coco
• 3/4 tasse de cassonade
• 2 c. à soupe de farine

Préparation

1. Mélanger tout les ingrédients ensembles. Faire cuire dans un moule beurré , environ 35 minutes à 350°F.

Sauce au sucre à la crème

1. Dans un petit chaudron mélanger bien ensemble la cassonade et la farine. Ajouter le lait de coco et le beurre et faire cuire à feu doux en brassant , environ dix minutes.
2. Pour une sauce plus coulante, verser sur le gâteau à la sorti du four. Mais pour faire plus un sucre à la crème laisser refroidir légèrement le gâteau avant de verser le sucre dessus.