Gelée de zucchinis
Imprimer Catégorie Gelée de poivrons et Zucchinis Thèmatique Aucune thèmatique Source Pam Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 1/2 lb de zucchinis, épluchés et râpés
- 6 tasses de sucre
- 1 boîte d'ananas dans son jus, égoutté
- 2/3 tasse de jus de citron
- 2 paquets de 85 g de poudre de gelée à la fraise (style Jell-o)
Préparation
- Mélanger les zucchinis, le sucre, l'ananas et le jus citron dans une casserole. Faire cuire le mélange jusqu'à ce que les zucchinis soient tendre.
- Retirer du feu. Ajouter la poudre pour gelée à la fraise et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.
- Verser la confiture bouillante dans les pots jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer les bords des pots, mettre les couvercles et stériliser 5 minutes à l'eau bouillante
Commentaire du cuisiner
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions: 6
* Cette recette de gelée de zucchinis m'a été donnée par ma grand-mère. Mes amis et ma famille l'adorent. Vous pouvez utiliser différentes saveurs de gélatine mais je trouve que la poudre pour gelée à l'abricot ou à la fraise sont les meilleures pour cette gelée.
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