Tarte aux pommes sans sucre ajouté
Imprimer Catégorie Pommes Thèmatique Aucune thèmatique Source Carolyn Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 abaisses de pâte pour tarte de 9 po de diamètre
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de cannelle
- 1 1/2 tasse de jus de pomme congelé, décongelé
- 6 tasses de pommes vertes tranchées
Préparation
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le fécule, la cannelle et 1/3 tasse du jus de pommes. Mettre de côté.
- Dans une grande casserole, faire mijoter les pommes avec le jus de pommes restant jusqu'à tendreté des fruits, environ 10 minutes. Incorporer le mélange de fécule et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Retirer du feu.
- Transférer le mélange dans un moule à tarte tapissé d'une abaisse de pâte. Couvrir de la seconde abaisse. Sceller les bords de pâte en pressant avec les doigts ou avec le dos de la fourchette. Faire des incisions au centre de la croûte pour que la vapeur puisse s'échapper.
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions: 8
* Un dessert qui fera la bonheur des diabétiques. Ne contient pas de sucres artificiels.
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