Tarte à l'ananas fraîche
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 2 abaisses de 9 ou 10 po
- 3/4 de tasse de sucre
- 3 c. à table de tapioca à cuisson rapide
- 1 pincée de sel
- 4 tasses d'ananas frais coupé en morceaux
- 1 c. à thé de zeste de citron râpé
- 1 c. à table de jus de citron
- 1 c. à table de beurre
Préparation
- Mettre une abaisse dans une assiette à tarte. Mélanger le sucre, le tapioca et le sel. Ajouter l'ananas, le zeste et le jus de citron. Laisser reposer 15 minutes. Verser dans l'abaisse.
- Parsemer le beurre. Couvrir d'un autre abaisse, faire des incisions et sceller. Cuire à 400°F environ 45 minutes, environ ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée
Commentaire du cuisiner
On peut prendre des ananas en boîte non sucré.
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