Barres aux cerises et aux amandes 2

Ingrédients

• 1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage Robin Hood®
• 1/4 tasse (50 ml) de cassonade, tassée
• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
• 6 c. à table (90 ml) d'huile de canola Crisco®
• 2 c. à thé (10 ml) d'eau
• 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait d'amande
• 3/4 tasse (175 ml) de tartinade de fruits aux cerises Double Fruit®

Garniture

• 1/2 tasse (125 ml) d'amandes, hachées
• 1/4 tasse (50 ml) de cassonade
• 2 c. à table (30 ml) d'huile de canola Crisco®

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser un moule carré de 8 po (2 L) de papier aluminium et le vaporiser d'aérosol de cuisson.
2. Combiner la farine, le sucre et le sel. Ajouter l'huile, l'eau et l'extrait d'amande. Remuer à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une texture semblable à celle de la chapelure. Étendre également au fond du moule préparé. Faire cuire au four pendant 15 minutes..
3. 4. Sortir du four et étendre la tartinade de fruits également sur la croûte chaude. Saupoudrer de la garniture réservée.
4. 5. Prolonger la cuisson au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper en 16 barres

Garniture

1. Entre-temps, combiner les ingrédients de la garniture. Réserver