Muffins à la citrouille et pacanes
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 3/4 tasse de cassonade tassée
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de soda
- 1/2 c. à thé de muscade
- 1/2 c. à thé de gingembre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de clou girofle
- 1/4 c. à thé de 4 épices
- 3/4 tasse de pacanes hachées
- 1 c. table de zeste orange râpé
- 2 oeufs
- 1 tasse de purée citrouille
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1/2 tasse d'huile
Préparation
- Mêler les ingrédients secs. Mêler les ingrédients liquides. Ajouter le mélange liquide sur le mélange sec et remuer tout juste pour humecter.
- Verser dans 12 moules à muffins graissés.
- Cuire à 375° F. 20 à 25 min.
Commentaire du cuisiner
(très léger goût de citrouille, bon goût d'épices)
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