Salade épinard et fruits rouges

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Salade épinard et fruits rouges

Ingrédients

  • 2 tasses de feuilles d'épinards
  • 1 1/2 tasse de framboises
  • 2/3 tasse de fraises, coupées en morceaux
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1/3 tasse de noix de cajou
  • 3/4 tasses de fromage cheddar ou gruyère, coupé en dés
  • un peu de persil italien haché

Préparation

  1. Mettre d'abord les épinards dans un beau bol de service.Ajouter les framboises et les fraises.
  2. Incorporer ensuite les tomates cerises, le fromage et les noix de cajou.Finir en saupoudrant de persil haché. Servir.

Commentaire du cuisiner

Préparation : 10 minutes
Portions: 4
* Une salade santé sans gras et parfaite pour les diabétiques. Elle peut faire partie d'un régime amaigrissant et contient beaucoup de vitamines. Je sers la vinaigrette à part. Je préfère aussi acheter les produits frais car ils ont meilleur goût.

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