Casserole fromagée de saucisse et de zucchini
Imprimer Catégorie Saucisses cuisinées Thèmatique Aucune thèmatique Source MANDY Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz blanc non-cuit
- 1 tasse d'eau
- 225 g de saucisse de porc
- 1/4 tasse d'oignon haché
- 1 tasse de tomates en dés
- 4 tasses de zucchini en cubes
- 2 tasses de champignons frais, tranchés
- 2 tasses de fromage Cheddar en cubes
- 1 pincée d'origan séché
- sel et poivre
Préparation
- Mettre le riz et l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter 20 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
- Préchauffer le four à 160°C (325°F).Cuire les saucisses dans une grande poêle, à feu moyen, en les retournant fréquemment. Égoutter le surplus de gras. Ajouter le zucchini, les champignons et les tomates et cuire jusqu'à tendreté. Incorporer le riz et le fromage. Assaisonner d'origan, de sel et de poivre. Étendre ce mélange dans un plat allant au four.
- Cuire à découvert pendant 1 heure.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions: 8
* Ma mère préparait ce plat avec des tomates et du zucchini de son jardin. C'est une de mes recettes favorites, encore aujourd'hui.
Aucun commentaire