Hamburger au boeuf et aux champignons
Imprimer Catégorie Hamburger Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1 petit oignon haché
- 2 tasses de champignons
- 1 lb de boeuf haché
- 1/4 tasse de chapelure de pain
- 1 c. à soupe de mélange d'herbes séchées
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- Sel et poivre noir du moulin
- Farine
Préparation
- Hacher finement l'oignon et les champignons au robot. Ajouter le boeuf, la chapelure, les herbes, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Procéder par pulsations de quelques secondes chaque fois jusqu'à ce que le tout soit bien mêlé mais pas trop haché.
- Former, avec vos mains légèrement farinées, des petits pâtés. Dans une grande poêle, faire cuire les boulettes 12 à 15 minutes en les retournant une fois. Servir avec de la salade dans du pain pita ou dans des pains hamburger.
Commentaire du cuisiner
Portions: 6
Aucun commentaire