Gâteau mousse aux trois chocolats
Imprimer Catégorie Mousse Thèmatique Aucune thèmatique Source kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 tasse de sirop au chocolat
- 1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau au chocolat
- 1 tasse d' eau
- 1/3 tasse d' huile
- 7 oeufs, divisés
- 1/2 tasse de crème sure
- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 boîte (370 ml) de lait évaporé
- 4 carrés de chocolat mi-sucré Baker's, fondus
- 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée
Préparation
- VAPORISER un moule à cheminée cannelé d'une contenance de 12 tasses d'enduit à cuisson ; y verser le sirop au chocolat.
- BATTRE le mélange pour gâteau, l'eau, l'huile et les 3 oeufs au mélangeur pendant 2 min ou jusqu'à homogénéité ; incorporer la crème sure. Verser ce mélange dans le moule, sur le sirop au chocolat.
- BATTRE le fromage à la crème et le sucre au mélangeur jusqu'à homogénéité. Ajouter le reste des oeufs ; bien mélanger. Incorporer le lait évaporé et le chocolat fondu ; déposer cette préparation avec précaution sur la pâte à gâteau. Couvrir de papier d'aluminium vaporisé d'enduit à cuisson, côté vaporisé vers le bas.
- PLACER le moule à cheminée dans un moule profond de plus grande taille. Verser assez d'eau dans le grand moule pour qu'elle atteigne 2 po de profondeur. Cuire le tout au four pendant 1 heure et 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près du centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule sur une grille. Le réfrigérer 2 heures. Renverser le gâteau sur une assiette ; retirer le moule. Servir le gâteau garni de Cool Whip.
Commentaire du cuisiner
préparation 25 min
prêt en 4 hre 55 min
portions 24 portions d'une part du gâteau (90 g) ch.
* comment démouler le gâteau: Utilisez une longue spatule pour détacher le gâteau refroidi des côtés du moule. Placez l'assiette sur le moule à gâteau ; renversez le gâteau sur l'assiette. Retirez le moule avec précaution. Versez le reste de sirop au chocolat sur le gâteau.
* Savoir-faire - comment mesurer le volume d'un mouleAfin d'éviter les débordements, vérifiez que la contenance du moule à gâteau est bien de 12 tasses. Mesurez simplement 3 l (12 tasses) d'eau et versez-les dans le moule vide pour vérifier son volume avant de l'utiliser comme indiqué.
* Savoir-faire - comment préparer le gâteau dans un moule à cheminée cannelé de 10 poRéalisez la recette comme indiqué en réservant 2 tasses de pâte à gâteau avant de verser le reste de la pâte dans le moule à cheminée. Continuez comme indiqué. La pâte à gâteau réservée servira à faire 9 petits gâteaux. Cuire le gâteau comme indiqué sur la boîte de la préparation pour gâteau
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