Muffins à la compote de pommes 5
Imprimer Catégorie Pommes Thèmatique Aucune thèmatique Source Les Éditions Québec Amérique Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 1 gros oeuf
- 75 ml (1/3 tasse) de lait
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale
- 75 ml (1/3 tasse) de compote de pommes
Préparation
- Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un petit bol, battre l'oeuf puis incorporer au fouet le lait, l'huile et la compote de pommes.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger. Remplir aux trois quarts des moules à muffins graissés. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Faire cuire au four 18 à 20 minutes.
- Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
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Rendement : 6 muffins
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