Compote de bleuets 2
Imprimer Catégorie Compote de bleuets Thèmatique Aucune thèmatique Source Josée di Stasio Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/3 tasse de sucre
- 1/3 tasse d'eau
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de zeste de citron râpé finement
- 2 tasses de bleuets dégelés
Préparation
- Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le sucre, l'eau et la fécule de maïs en mélangeant à l'aide d'un fouet. Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et les bleuets. Mijoter doucement quelques minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Les bleuets doivent rester entiers.
Commentaire du cuisiner
Servir au petit-déjeuner avec croissants, rôties, yaourt, céréales, etc. Servir au dessert avec de la glace à la vanille ou du yaourt.
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