Boulettes de viande tex mex
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 400 g de viande de boeuf hachée
- 2 petits oignons
- 3 poignées de riz cuit
- 1 boite de tomates pelées
- 500 ml de bouillon de légumes
- 3 c à café d'épices tex mex
- ½ c à café de piment doux
- 1 c à café de maïzena
- sel et poivre
Préparation
- Faites revenir un oignon haché dans 1 c à soupe d'huile d'olive. Quand ils deviennent transparent ajoutez les tomates pelées, les épices tex mex, le bouillon, la maïzena délayée, salez et poivrez et laissez cuire 5 min. Mixez pour obtenir une sauce onctueuse.
- Mélangez la viande hachée crue avec le riz, un oignon haché, le piment doux, sel et poivre. Faites des petites boulettes et posez les dans un plat allant au four.
- Sur les boulettes versez la sauce tex mex. Mettez au four préchauffé 20 min à 210°.
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