Muffins à la limonade
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1-1/2 tasse de farine
- 1/4 tasse de sucre
- 2-1/2 c à thé de poudre à pâte
- 1/2 c à thé de sel
- 1 oeuf battu
- 1 (bte de 6 on) congelée de limonade, dégelée.
- 1/4 tasse de lait
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1/2 tasse de noix hachés
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
- Dans un autre bol, mélanger seulement 1/2 tasse de limonade, oeuf, lait et l'huile. Ajouter aux ingrédients secs, mélanger juste pour humecter seulement
- Ajouter les noix,: mettre un peu de faine avec les noix, pour bien répartir dans la préparation. Diviser la pâte dans les moules à muffins et cuire à 375ºF. de 15-20 minutes, faire le test du cure-dent.
- À la sortie du four, brosser le dessus des muffins avec un pinceau: la balance de limonade et saupoudrer un peu de sucre.
Commentaire du cuisiner
Donne 8-9 gros muffins ou 12 réguliers.
Photo personnelle de: @Lexibule35 ainsi que son commentaire: Pour ne rien gaspiller, j'ai pris le reste de la limonade rose pour faire un joli glaçage que voici:
Glaçage simple à la limonade de @Lexibule35
3 à 4 c.thé du reste de la limonade rose
1/3 de tasse de sucre à glacée
mélanger et déposer sur les muffins!!
J'ai adoré et je ferai le bonheur de mes enfants à leur arrivé..
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